4月2日（月）の新人・新刊・著者情報です。
著者のTesshiさんは、夫の弁当用に作っている具沢山の「ごちそうおにぎり」の写真をインスタグラムに投稿して人気となりました。
今回の著書では、ボリューミーなごちそうおにぎりのレシピのほか、インスタグラムでも紹介している「ポテサラ」「ホットサンド」のレシピを公開しています。
おいしくて手軽な一品料理で、栄養を採りたい
炭水化物を減らした糖質制限ダイエットが人気ですが、ラーメンやカレーのような一品もののメニューを好む男性は相変わらず多いようです。食べごたえと腹持ちの良さもさることながら、短時間で手軽に食べられる点も人気の理由でしょう。
食べる人だけではなく、食事を作る人や食器を洗う人にとっても、丼物やワンプレートメニューは時短の味方。しかし主食ばかりでは栄養が偏るので、肉や野菜も同時に採れるメニューに注目が集まっています。
糖質制限ブームの反動がやってくる？
かつても、握る手間を省いたおにぎり「おにぎらず」や、野菜をたっぷり挟んだサンドイッチ「沼サン」など、主食と具が同時に食べられる簡単メニューが流行りました。しかし定着するまでには至らず、一過性のブームで終わっています。
それでも、簡単で栄養バランスにすぐれた一品料理のレシピは、忙しい日々でも手づくりの味をあきらめたくない人たちに求められているはず。糖質制限ブームの反動で、がっつりメシが恋しくなった人も増えていると思われるので、一品料理のアイデアがひらめいた人は、ぜひインスタグラムなどに投稿して反応を確かめてみてください。
